Ах, этот вечный вопрос: как правильно готовить бекон? Повара и кулинары уже не одно столетие спорят на эту тему, какие температуры, какая посуда, какая толщина ломтика — вопросов куда больше, чем кусочков этого ароматного свиного изыска!
Давайте разберемся. Итак, согласно нашему супер-секретному рецепту, нам потребуется: бекон, форма для запекания, духовка и… магия!
Во-первых, выкладываем бекон в форму для запекания.
Но как правильно это делать — тонкими ломтиками, толстыми пластами, в виде шахматной доски или в форме сердца? Выбор за вами!
Главное, чтобы вся форма была покрыта этим чудесным свинским продуктом.
Затем осторожно устанавливаем форму в духовку. Это похоже на ритуал — как будто вы отправляете бекон в специальное свинокурение, чтобы он стал еще более великолепным.
Устанавливаем температуру на 400°F (204°C). Что означает этот кокетливый «F» и «C»?
Это ведь язык не только кулинарный, но и математический! Кто сказал, что готовка — это не наука?!
После этого ставим таймер на 20 минут. И вот тут начинается самое интересное. Это как научный эксперимент — никто точно не знает, сколько именно времени потребуется бекону, чтобы стать идеальным.
Это зависит от индивидуальных особенностей каждой духовки, ее чувствительности к свиному волшебству.
И вот, наконец, момент истины! Вынимаем форму, и оттуда нас встречает аромат нирваны, который наполняет весь ваш дом. Остается только переложить бекон на тарелку.
Но даже это не так просто, как кажется. Как правильно его выложить, чтобы он смотрелся аппетитно?
Можно устроить конкурс кулинарного искусства — «Кто красивее выложит бекон на тарелку?». Победитель получает… бекон!
Итак, пришло время попробовать этот шедевр! И если у вас уже стекает слюна, то вы все делаете правильно.
Поезжайте на одомашничан, им поднимите настроение и так сказать — показывайте свои «навыки бекономана»!
А теперь, пару анекдотов на тему бекона.
*Знаешь, почему бекон вкусный? Потому что его готовят с любовью! И немного со слезами…
*Существуют два типа людей: те, кто любит бекон, и заблуждающиеся люди.
* — Как готовить бекон, чтобы он был полезным?
— Никак.
*Секрет вкусного бекона не в том, как его готовить, а в том, сколько его готовить!
Так что хватит долго думать — вперед, готовить бекон!
Пусть аромат свинины наполняет ваш дом, а ваши близкие в восторге от ваших кулинарных подвигов. Удачи!