О, эти вегетарианцы! Всегда проповедуют о пользе отказа от мяса, о заботе о здоровье и ограничении вредного воздействия на окружающую среду. Но я, похоже, еще не готов отказаться от шашлыков и стейков в пользу морковки и огурцов.
Да, конечно, я понимаю, что уменьшение потребления мяса действительно может принести пользу здоровью и планете в целом.
Но ведь мы живем один раз, почему бы не насладиться сочным кусочком мяса, как животное, которое оно было в свое время? Что же, они там наверху (вегетарианцы) утверждают, что морковка тоже может быть сочной!
Один мой друг-вегетарианец всегда шутит, что вегетарианство — это не только хорошо для здоровья, но и для кошелька. Говорит, мол, как в кафе с заказом салата без мяса экономишь!
Я ему в ответ: «Ну конечно, ведь без мяса на тарелке есть помидорка, пара листочков салата и огуречик, который еще в чернилах наехал!» Мы смеемся, конечно, но каждый остается при своем мнении.
И вот еще интересная информация: в 50-е годы прошлого века люди действительно ели действительно меньше мяса, чем сегодня. Возможно, поэтому у них был такой здоровьячок!
Мой дедушка, например, вспоминает, что мясо было редким угощением на праздники, а так — овощи с кашей. И у него зубы до старости в порядке были, вот что значит — правильное питание!
А вот у меня есть анекдот на эту тему:
— Дорогая, я решил стать вегетарианцем!
— Почему, милый?
— Апельсины, шампиньоны, ананасы… Всё одно хорошее!
Ну что же, каждый выбирает для себя свой путь — кому-то без мяса, кому-то с ним. Я, пожалуй, остановлюсь на сочном стейке на гриле, но порадую себя иногда и вегетарианским салатиком.
Главное, чтобы было вкусно и полезно!